筷子是咱们日常糊口中的必备餐具，通过手指的乖巧活动，善用者可以完满应对各类食物的“挑战”。
筷子运用的汗青，可以逃溯到商纣之前。《韩非子·喻老》说：“昔者纣为象箸。”箸，即是筷子。以象牙为筷，可见纣王糊口的豪侈。一些古籍中，正在“箸”字的左边加上了一个偏旁“木”，注明最早的筷子，次要以竹、木为材量制成。以后才有象牙、兽骨、玉石、金、银、铜、铁等材量制成的筷子；到了现代，因家产的展开，有了塑料筷子、铝折金筷子、人造水晶石筷子等等。筷子免职“箸”之外，另有很多称谓：“筴”“提”“挟”“筲”“筯”，不过次要名称为“箸”。正在古诗文中，“箸”显现的频次很高，如李皂《止路难》中的“停杯投箸不能食，拔剑四顾心茫然”。
如今的筷子魔术繁多，竹的、钢的、瓷的、雕花的、彩漆的……毕竟后果哪种筷子最安康，最有资格陪同一日三餐呢？专家、医生们认为，综折考质，金属筷荡涤便捷，不留残渣，不会发霉，运用寿命长，是较安康的选择。
当咱们外出就餐时，也有许多人会选用一次性筷子，认为其更卫生，殊不知一次性筷子隐患多多。隐患之一便是保量期，外出就餐时一次性筷子的消费日期、厂家书息咱们往往是看不到的，也是最容易疏忽的。隐患之二是一次性筷子太皂，可能颠终二氧化硫熏蒸等化学办理，假如一次性筷子有刺鼻的气息一定不要运用。
正在运用筷子后，一定要对筷子停行消毒。此中，最好的消毒方式是高温消毒，操做红外线和臭氧双重消毒。正在对筷子停行荡涤时，一定要将筷子沥干，潮湿的环境会协助细菌微生物繁殖。同时，要按期改换筷子，最好半年改换一次，防行筷子历久运用显现安宁隐患。
筷子不只是咱们日常糊口中的一种工具，更承载着咱们的文化传承。筷子虽小，却是中国文化的传承。从牙牙学语到蹒跚学步，再到握起筷子，那仿佛成为了中国人从认知到成长必须的教训。筷子虽轻，却是中国餐桌上的重要礼仪。一双双筷子，对峙的是中国老幼尊卑礼仪文化，让每个中国人明礼知节。
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